نوشته شده توسط : sharbat1

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه شربت زعفران خوش رنگ و خوش طعم ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع نوشیدنی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

شربت گل زعفران 600 سی سی برتر

آکاایران: در فصول گرم سال خوردن نوشیدنی های خنک و دلچسب به انسان روح تازه ای را می دهد یکی از این نوشیدنی های پرطرفدار
شربت زعفران خوش رنگ و خوش طعم است که با خوردن این شربت می توانید یک روز گرم تابستان دلپذیری را تجربه کنید در ادامه این مطلب طرز تهیه شربت زعفران را با بهترین روش برای ایجاد طعم دلخواه را مشاهده خواهید کرد.

به گزارش آکاایران:

شربت زعفران طعم و رنگ بسیار خوبی دارد و از انواع نوشیدنی های رایج در ایران است این شربت بیشتر در خراسان و در فصول گرم سال استفاده می شود شما می توایند با نوشیدن این شربت خوشمزه در فصل تابستان نهایت لذا را ببرید. این شربت یکی از انواع شربت های نذری در ایام محرم نیز به شمار می رود در مطالب زیر طرز تهیه شربت زعفران دلچسب را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

در فصل تابستان علاوه بر سرمای دلپذیر پنکه و کولر با خوردن شربت خاکشیر خوش طعم و شربت سکنجبین خوش رنگ و بو  و شربت زعفران می توانید گرمای طاقت فرسای تابستان را به خوبی تحمل کنید و از روز های گرم و بلند تابستان نهایت لذت را ببرید . در این مطلب آموزشی طریقه درست کردن شربت زعفران را به صورت مرحله به مرحله ملاحظه خواهید کرد.



:: بازدید از این مطلب : 162
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

وش تهیه:

همین اول کار یادتان باشد که میزان استفاده از شکر در مورد هندوانه های مختلف فرق دارد. بستگی به شیرینی هندوانه تان دارد و البته سلیقه و ذائقه شما که چه قدر با شیرینی دوست هستید. میزان معمول نسبت یک به چهار است اما شما می توانید همین مقدار را هم کم و زیاد کنید. بعد از این که اندازه ها را میزان کردید کافی است روی حرارت متوسط اجاق گاز یک قابلمه بزرگ بگذارید و آب هندوانه را آن قدر گرم کنید تا به جوش بیاید. بعد شکر را به آب هندوانه اضافه و شعله گاز را کم کنید. طوری که مایع درون قابلمه جوش بزند، نه خیلی زیاد و نه خیلی کم.

شربت هندوانه 780 میلی‌لیتری سن‌ایچ

 

در این مدت مخلوط آب هندوانه و شکر را هم بزنید برای این که اگر این کار را نکنید شربت سریع سر می رود و زحمات شما هم به باد! معمولا بین نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان لازم است تا شربت قوام پیدا کند. همین که شربت به نظر خودتان غلیظ شد ان را از روی اجاق بردارید و اجازه بدهید تا کاملا سرد شود. حالا شربت هندوانه آماده است. می توانید مانند شربت های دیگر با آب و کلی یخ به بدن بزنید یا این که روی بستنی و شیک های تابستانی بریزید. با آن شربت یک کار دیگر هم می توانید بکنید. هنرتان را به رخ دیگران بکشید!



:: بازدید از این مطلب : 158
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

گل سرخ اخلاق را خوش و مطبوع کرده و باعث گشادگی عروق می شود. همچنین گل سرخ پوست را شاداب کرده و آرامش خاطر ایجاد می کند. سرزمین پهناور ایران مهد رویش دو نوع گل سرخ است :

 

شربت گل رز 780 میلی‌لیتری سن‌ایچ


گل سرخ تبریز و گل سرخ قمصر کاشان، که هر کدام از این گلها دارای طبع متفاوتی است. گل تبریز برای تهیه قند گل مناسب است؛ گل سرخ تبریز را در فروردین و اردیبهشت در یک دیگ مسی با قند می سایند.

در دیگ را با یک پارچه ضخیم پوشانده و در معرض آفتاب تابستان روی پشت بام می گذارند تا دیگ حاوی قند و گل به تدریج با اشعه نور خورشید در روزها گرم و شبها سرد شود و معجون طبیعی قند گل تا پایان فصل مهرماه آماده شود.

 

اما برای درست کردن شربت گل :

*. برگ گل سرخ را به مدت چند ساعت می جوشانیم تا آب و عصاره گل غلیظ شده، سپس به آن شکر را افزوده، آن را می پالاییم و با یخ و چند برگ گل سرخ تزئین می کنیم.

*. گل سرخ تبریز و گل سرخ قمصر کاشان، که هر کدام از این گلها دارای طبع متفاوتی است. گل تبریز برای تهیه قند گل مناسب است؛ گل سرخ تبریز را در فروردین و اردیبهشت در یک دیگ مسی با قند می سایند.

*. در دیگ را با یک پارچه ضخیم پوشانده و در معرض آفتاب تابستان روی پشت بام می گذارند تا دیگ حاوی قند و گل به تدریج با اشعه نور خورشید در روزها گرم و شبها سرد شود و معجون طبیعی قند گل تا پایان فصل مهرماه آماده شود.



:: بازدید از این مطلب : 162
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

 فلاوونوئید موجود در آب انگور سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب، سالم می‌ماند.

 

شربت انگور قرمز 780 میلی‌لیتری سن‌ایچ

2. رزوراتول موجود در آب انگور از تشکیل تومور در بدن جلوگیری می‌کند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. آب انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری می‌کند.

 

3. با نوشیدن آب انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا می‌رود که ایجاد لخته در رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

 

4. نوشیدن روزانه آب انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک می‌کند.

 

5. آب انگور خواص ضدپیری دارد و به پایین نگه داشتن وزن نیز کمک می‌کند.

 



 

6. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب انگور، سلول‌های تخریب ‌شده را ترمیم کرده و همچنین از تخریب بیشتر آن‌ها جلوگیری می‌کند.

 

7. فردی که به صورت روزانه آب انگور می‌نوشد، دچار سرفه و ترش کردن معده نمی‌شود.

 

8. نوشیدن آب انگور در صبح بدون شکر به درمان میگرن کمک می‌کند.

 

9. آب انگور اختلالات خونی را درمان کرده و برای پاک‌سازی خون فوق‌العاده است و سموم مضر را از بدن بیرون می‌برد.

 



:: بازدید از این مطلب : 128
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

تهیه این شربت فقط ۵ دقیقه از وقت شما را می‌گیرد، با ما همراه شوید.
برای اینکار شما نیاز دارید به؛ انبه بزرگ دو عدد که باید درشت خرد شود.
بعد یک و نیم پیمانه ماست لازم دارید.
که با یک و نیم پیمانه یخ مخلوط خواهد شد.
آب سرد هم به اندازه ۲ و نیم لیوان اضافه کنید.
شکر به اندازه شیرینی که دوست دارید.
طبق دستور ما ۲ قاشق نیاز دارید.
بعد مقداری مغز پسته خرد شده به آن‌ها اضافه کنید.

 

شربت انبه 780 میلی‌لیتری سن‌ایچ
دستور تهیه این شربت انبه به صورت زیر است: نیمی از انبه، ماست، یخ، آب و شکر را درون دستگاه
مخلوط‌کن بریزید و ۴۰ ثانیه یا تا زمانی‌ که خوب با هم مخلوط شده و یکدست شوند، با هم مخلوط
کنید.
بعد، توی لیوان‌هایی که برای این کار در نظر گرفتید را تا نصفه از مخلوط پر کنید و نیمی از
مغز پسته خرد شده را روی اون‌ها بپاشید.[یخمک انبه و توت فرنگی] همین کار را روی باقی مانده مواد، تکرار
کنید.
شربت انبه را تا گرم نشده، نوش جان کنید.



:: بازدید از این مطلب : 147
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ۳ پیمانه ( لیوان ) آب داخلش بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس شکر را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط آب و شکر را هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود. حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بگذارید شربت بجوشد.

بهتر است شربت را صاف کنید ، اگر امکانش نیست کف های روی شربت را با کف گیر بگیرید. بعد از ۳۰ دقیقه آب پرتقال را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا شربت به جوش بیاید. سپس پرتقال ها را پوست بگیرید و داخل یک پارچه نازک و تمیز قرار دهید.
آموزش طرز تهیه شربت به لیمو خوشمزه و طبیعی اصل
آموزش طرز تهیه شربت به لیمو خوشمزه و طبیعی اصل
ابتدا به ها را پوست می گیریم. به دو صورت می توانیم به را برای اضافه کردن به ...

شربت پرتقال 2 کیلویی سن‌ایچ

پارچه را محکم گره بزنید و داخل قابلمه شربت بگذارید تا شیره پرتقال ها به خورد شربت برود. بعد از جوش آمدن شربت مجددا حرارت را کم کنید تا حدود ۳۰ دقیقه شربت بجوشد. بعد از اینکه ۳۰ دقیقه گذشت پارچه حاوی پرتقال ها را از شربت خارج کنید.

بگذارید پارچه و پرتقال های درونش سرد شود سپس آنرا فشار دهید و عصاره اش را به شربت اضافه کنید. صبر کنید تا شربت خنک شود سپس آنرا در یخچال بگذارید. در زمان مصرف مقداری از شربت را با آب خنک مخلوط کنید و میل نمایید.

خواص تخم شربتی,مضرات تخم شربتی,زیان های تخم شربتی,فواید تخم شربتی,تخم شربتی
نکات تهیه شربت پرتقال
رنگ شربت پرتقال

برای زیباتر شدن شربت پرتقال می توانید از رنگ  خوراکی نارنجی استفاده کنید یا مقداری اسانس پرتقال داخل شربت بریزید. در مراحل پایانی تهیه شربت پرتقال ۵ دقیقه قبل از اینکه شربت را از روی حرارت بردارید باید رنگ یا اسانس پرتقال را اضافه کنید و شربت را خوب هم بزنید.



:: بازدید از این مطلب : 178
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

آلبالو ها را شسته و پاک کنید. بهتر است هسته های آلبالو را هم جدا کنید برای جدا کردن هسته ها هم می توانید از دستگاه هسته گیر آلبالو استفاده کنید و هم با دو انگشت شصت و سبابه به سمت سوراخ (محل اتصال دم به آلبالو) آن به هسته فشار وارد کنید، به راحتی هسته از آن جدا می شود. آلبالوهای هسته گرفته را بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت در شکر بخوابانید و در یخچال نگهداری کنید، بهتر است از ظرف یا قابلمه لعابی استفاده کنید.


 شربت آلبالو 2 کیلویی سن‌ایچ

آب را اضافه کنید و قابلمه را با شعله پخش کن روی حرارت بگذارید. شعله را خیلی کم نکنید چون رنگ شربت تیره می شود، و همین طور شعله را خیلی زیاد نکنید چون به سرعت می سوزد و قهوه ای رنگ می شود. بایستی حواستان به شربت باشد و هم بزنید تا شکر در شربت کاملا حل شود.

 



:: بازدید از این مطلب : 169
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

بیدمشک گیاهی از نژاد بید است که سنبله های آن دارای اسانس معطر است که از آن علاوه بر تهیه عرق بیدمشک در معطر کردن شربتها نیز استفاده میشود

 

شربت بید مشک کامبیز



بیدمشک خواص بسیار زیادی دارد و مصرف آن به شدت پیشنهاد میشود عرق بیدمشک میتواند گزینه خوبی برای مصرف و استفاده از خواص بیدمشک باشد اما ممکن است عده ای به دلیل وجود کمی تلخی در آن تمایلی به نوشیدن عرق بیدمشک نداشته باشند

به همین دلیل گزینه دیگری نیز برای مصرف به وسط می آید که تهیه شربت از آن است

شربت بیدمشک میتواند از تلخی عرق بیدمشک بکاهد و همین مسئله باعث میشود شما بتوانید به سادگی روزانه از این شربت استفاده کنید و از خواص آن بهره ببرید



:: بازدید از این مطلب : 172
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

رای تهیه شربت لیمو و نعناع، ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و بجوشانید. هنگامی که آب و شکر در حال جوشیدن هستند و شکر کاملا حل شد، یک دسته نعناع با ساقه به آن اضافه نمایید.

پس از چند دقیقه جوشیدن، برش های لیموی پوست گرفته را به آن اضافه کنید. می توانید به جای برش های لیمو از 2 قاشق غذاخوری آبلیمو استفاده نمایید

 

شربت به لیمو کامبیز


شعله را خاموش کنید و در ظرف را بگذارید.

پس از 24 ساعت، شربت را صاف کنید.

شربت را درون یک شیشه در باریک ریخته و آن را در یخچال نگهداری نمایید.

برای استفاده، مقداری از شربت را با آب و یخ مخلوط نمایید و با یک برش لیمو و چند برگ نعناع آن را تزیین کنید.
***



:: بازدید از این مطلب : 171
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()
نوشته شده توسط : sharbat1

 تردید یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین شربت ها در دشتی “ویمتو” است. این شربت تیره رنگ که ره آورد سفر دشتی ها به آن سوی مرزهای آبی و کشورهای جنوبی دریای پارس محسوب می شود مطمنا تاریخ ورودش به خانه های دشتی ها نیز باید به آن زمان برگردد پس حداقل سابقه ۶۰ساله را می توان برای این حضور مانا در نظر گرفت مانا از این جهت که با وجود رقبای سرسخت خود همانند نوشابه و انواع و اقسام شربت های مایع و عصاره ی و گردی بازار هنوز جایگاه خود را حفظ کرده و فروش قابل ملاحظه ای را دارد و تجار هم از وارد کردن آن راضی اند.

 

شربت ویمتو



قدیمی های دشتی از ویمتو به عنوان نوشیدنی همیشگی مجالس دشتی ها  یاد می کنند ویمتویی که در مراسمات شادی و غم و مهمانی حضوری خوش رنگ داشته در همه این سالهایی که به دشتی قدم گذاشته همراه با دشتی ها در پستو خانه های کاهگلی دیروز تا خانه های  تمام فلز و سیمان امروز هست هرچند کیفیت آن به مانند سابق هم نباشد کیفیتی که نشان از غلظت بالای آن می داد و سر بطری آن شاخصه ی بود برای ساخت شربت و یا به اصطلاح دشتی ها “شربت زدن”

 با وجود تغییرات زیاد در تولید نوشیدنی ویمتو، و اضافه شدن محصولات دیگر در این شکرت ویمتو در ایران هنوز به شکل قدیمی عرضه می شود



:: بازدید از این مطلب : 188
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 بهمن 1396 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 صفحه بعد